Вьетнамские Спринг Роллы

Рецепт

 

Вьетнамские Спринг Роллы (Vietnamese Spring Rolls)

 

10 листов вьетнамской рисовой бумаги

1 огурец, порезать на тонкие полоски

1 морковь, порезать на тонкие полоски

100 гр вермишели (vermicelli noodles)

450 гр готовых креветок

мята

пучок лука шалот


1. Замочить листы рисовой бумаги в воде (1 минуту)

2. Положить рисовую бумагу на сухую поверхность 

3. В центр рисовой бумаги положить огурец, морковь, вермишель, креветки, мяту и лук шалот и скрутить в ролл.

4. Подавать с кисло сладким соусом.