Шоколадный пирог с вишней

 

​120 гр сливочного масла (комнатной температуры)

100 гр сахара

250 гр коричневого сахара

135 гр консервированной вишни 

100 гр греческого йогурта

4 яйца

320 гр муки

80 гр какао

1 ч л соды

200 мл вишневого сока

250 гр сушенной вишни 

 

Для ганаша

100гр горького шоколада

100 мл сливок

50гр Нутеллы

 

Духовку разогреть на 170

В чаше миксера смешать масло, сахар, консервированную вишню и йогурт, до однородности.

Добавить оставшиеся ингредиенты, кроме сушенной вишни и перемешать.

Вмешать вишню.

Вылить тесто в разъемную форму 23см, смазанную маслом.

Выпекать 90мин, дать полностью остыть.

На водяной бане растопить шоколад, смешать со сливками, добавить Нутеллу. 

Охлажденный пирог смазать ганашем.